Nagyon sok alkalommal hallottam a telített- és telítetlen zsírok, zsírsavak kifejezést, de teljes mértékben nem tudtam valójában a két csport közötti különbséget. Nemrégiben lehetőségem volt mindezt egy szakértőtől, mndenki számára érthető módon megkérdezni és kimerítő választ kapni rá. Íme:
Telítetlen zsírsavak:
- Gyakorlatilag paniceaként emlegetik őket, azaz csodaszer, mely mindenre jó. Pl. bőrbetegségekre, szív- és érrendszeri megbegedésekre, stb.
- Segíti a sejtek működését szabályozni, a sejteken kívül- és belül is jótékony szabályozással bír.
- A sejtfal belsején elhelyezkedve könnyebben reagál a külső hatásokra.
- Rugalmas-, vagy folyékon zsírsavaknak is nevezzük őket, mivel jellemzően a folyékony olajak nagyobb százalékban tartlamaznak telítetlen zsírsavakat.
Telített zsírsavak:
- A telítetllen zsírsavak a sejtfalat rugalmatlanná teszik, így azok nehezebben reagálnak a külső hatásokra.
- A szilárd olajak nagyobb százalékban tartalmaznak telített zsírsavakat, mint például a pálmavaj, kókuszolaj.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Minden vélemény szánít! A Tiéd is!